Bahan - bahan:| 1Ikan kembung 6 bh dibersihkan beri sedikit cuka/air jeruk nipis dan garam. | Bumbu tumbuk kasar: | | Daun jeruk 3 lbr. | Cabe merah 10 bh
| | Tomat besar 1 bh dipotong jadi 6 bagian. | Bawang merah 8 bh | | Minyak untuk menggoreng. |
| | Garam dan gula secukupnya |
|
|
|
|
|
|
|
Cara memasak:
Goreng ikan kembung dengan minyak panas sampai kecoklatan sisihkan.
Sisakan minyak bekas menggoreng ikan 5 sdm lalu masukan bumbu halus dan daun jeruk aduk sampai wangi dan masukan tomat aduk dengan api sedang-kecil, masak sampai bumbu dan tomat matang, lalu masukan ikan goreng tadi diamkan sebentar dengan api kecil lalu hidangkan. |
0 comments:
Post a Comment